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GENTILEZA

Creio que nem todos lembram de José Datrino, popularmente conhecido como o PROFETA GENTILEZA. O conheci pessoalmente em Viçosa do Ceará por ocasião de suas peregrinações, pena que na época não entendesse o que aquele senhor de barbas e vestes brancas tinha a ensinar. No entanto, hoje percebo que mais do que nunca a prática da gentileza faz-se necessária e precisa ser experimentada.


Por isso, este post traz propostas de gentilezas simples e encantadoras para serem usadas sem motivo algum, a não ser SER GENTIL. Além do mais, as propostas levam OVOS, ingrediente que adoro por sua versatilidade, design e baixo custo. Ambas podem ser servidas no café-da-manhã ou em qualquer outro horário e o resultado, certamente será compensador. Vamos a elas:
- a primeira é uma versão do tradicional OVO FRITO nas versões coração e flor.







As formas podem ser encontradas neste link, uma loja maravilhosa [William-Sonoma] que entrega no Brasil. O conjunto com 4 unidades custa em média R$25,00. Ah! vamos combinar que mesmo quem não se aventura na cozinha deve ser minimamente capaz de fritar ovo, fazer nescafé e miojo, por isso nada de achar difícil.


- a segunda opção é mais barata e utiliza o OVO na versão COZIDA.


São necessários:

  • papelão limpo, pode ser das caixas de suco ou leite, devidamente lavadas, lógico;
  • 2 ligas;
  • palito de churrasco e um pouco de boa vontade se faltar habilidade.
O ovo deve estar cozido e morno. Depois é só seguir o esquema e fazer uma gentileza a quem você gosta, que a propósito pode ser você mesmo. Afinal, quando foi a última vez que você se permitiu uma gentileza?




DIA DAS MÃES

Dia 08 de maio, será comemorado o Dia das Mães. Comercialmente, é a data que mais fatura depois do Natal e cuja performance nunca foi alcançada por uma data similar: o Dia dos Pais (?!).

Na minha casa não costumamos seguir o calendário comercial para realizar nossas homenagens e estas não precisam, necessariamente, virem acompanhadas de "presentes". Cremos que gentilezas sejam mais apropriadas como mensageiras dos bons sentimentos, não custam caro e podem ser feitas a qualquer tempo.

Mas, respeitando o costume do presente comprado pronto e que muitas vezes é realmente desejado pela mãe, sugiro que o mesmo venha acompanhado de uma gentileza.

Que tal VÔCÊ preparar um café da manhã ou uma sobremesa especial? Nada de cestas prontas, impessoais ou almoço em restaurantes. Vá para cozinha. Empenhe-se em fazer algo temperado com muito carinho e gratidão.

Tenho duas sugestões: uma mais elaborada - cupcake - que você pode aprender vendo este vídeo e, o biscoito amanteigado fácil, fácil. Veja a receita abaixo:

Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo / 1/4 xícara (chá) de açúcar / 1/2 xícara (chá) de manteiga / 1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)/ manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.
2. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
3. Embrulhe a massa com filme plástico. Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.
 4. Divida a massa em 3 porções. Faça um rolinho com cada porção. Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura ou utilize cortadores em forma de flores, coração....
5. Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.

CUPCAKE





BISCOITOS AMANTEIGADOS


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