Dia 08 de maio, será comemorado o Dia das Mães. Comercialmente, é a data que mais fatura depois do Natal e cuja performance nunca foi alcançada por uma data similar: o Dia dos Pais (?!).

Na minha casa não costumamos seguir o calendário comercial para realizar nossas homenagens e estas não precisam, necessariamente, virem acompanhadas de "presentes". Cremos que gentilezas sejam mais apropriadas como mensageiras dos bons sentimentos, não custam caro e podem ser feitas a qualquer tempo.

Mas, respeitando o costume do presente comprado pronto e que muitas vezes é realmente desejado pela mãe, sugiro que o mesmo venha acompanhado de uma gentileza.

Que tal VÔCÊ preparar um café da manhã ou uma sobremesa especial? Nada de cestas prontas, impessoais ou almoço em restaurantes. Vá para cozinha. Empenhe-se em fazer algo temperado com muito carinho e gratidão.

Tenho duas sugestões: uma mais elaborada - cupcake - que você pode aprender vendo este vídeo e, o biscoito amanteigado fácil, fácil. Veja a receita abaixo:

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo / 1/4 xícara (chá) de açúcar / 1/2 xícara (chá) de manteiga / 1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)/ manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.

2. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.

3. Embrulhe a massa com filme plástico. Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.

 4. Divida a massa em 3 porções. Faça um rolinho com cada porção. Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura ou utilize cortadores em forma de flores, coração....

5. Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.